Elección del terreno

• Tipo de suelo: franco-arenoso o franco-limoso, bien drenado, sin encharcamientos.
• pH: 7,5 – 8,3 (trufa negra Tuber melanosporum), se puede corregir añadiendo cal pulverizada si es necesario.
• Profundidad útil: al menos 50–60 cm de suelo fértil para que las raíces crezcan bien.
• Clima: templado, con inviernos fríos (necesidad de reposo) y veranos secos.
• Exposición: preferiblemente sol directo parcial o total; evita zonas muy sombrías.

El siguiente paso es la micorrización y, cuando llega la temporada, la recolección de la trufa negra. También puede consultar la trufa fresca disponible.